Испанские ученые рекомендуют не заниматься поисками все новых «чудо-диет» для похудения, а просто обогатить ежедневный рацион 30 г орехов. При этом разновидность орехов не важна: подойдут и «демократичные» грецкие орехи, и лесные и даже дорогой миндаль.

Исследователи из университета испанского города Барселона (University of Barcelona) утверждают, что существует достаточно простой и эффективный способ избавиться от лишних килограммов. Достаточно съедать ежедневно одну унцию (около 30 граммов) каких-нибудь орехов.

Ученые обнаружили, что орехи, богатые всевозможными полезными веществами, способствуют повышению в человеческом организме серотонина – особого гормона, способствующего появлению ощущения счастья и тем самым снижающего чувство голода, которое часто бывает вызвано депрессивными состояниями.

В эксперименте испанских диетологов принимали участие 22 человека с метаболическим синдромом, который характеризуется наличием у человека артериальной гипертензии, ожирения, сахарного диабета и повышенного содержания плохого холестерина в крови, что приводит к повышению риска развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Участники эксперимента на протяжении 12 недель каждый день получали орехи, а в контрольной группе, членами которой были 20 человек, которые также страдали метаболическим синдромом, орехов участникам не давали.

После окончания срока опыта всех участников из обеих групп подвергли медицинскому обследованию. У большинства тех, кто на десерт на протяжении 3 месяцев получал орехи, заметно улучшились все медицинские показатели (вес, работа сердца, уровень холестерина), но больше всего ученых поразило то, что у испытуемых, евших орехи на протяжении всего периода исследования, в организме было намного больше серотонина, чем у участников, вкусных плодов не получавших.

«Устойчиво высокие уровни серотонина не только улучшают настроение, но и способствуют снижению веса, так как уменьшают аппетит», – указывает профессор Кристина Андрис-Лакуэва (Cristina Andris-Lacueva), соавтор научной работы.

Она же подчеркивает, что полученные ее коллегами и ею самою результаты опровергают устоявшееся мнение, что людям, стремящимся похудеть, следует полностью исключить богатые растительными жирами орехи из рациона.