Данная диета основана на применении жиров и белков. При этом в рационе должны отсутствовать углеводы. Когда организм теряет энергию, он использует запасы подкожного жира, а печень начинает вырабатывать кетоновые тела, которые вместо глюкозы являются питательными веществами для мозга. Создавалась диета специально для больных эпилепсией, но позже стала применяться всеми. Но, как и любое специальное питание, использовать кетогенную диету можно по назначению диетолога. Видеоуроки о правилах похудения можно найти на сайте http://www.urokitv.ru/categories/zdorove/.
Максимальным сроком диеты считается 10 дней, за которые человек может избавиться до 10 кг. (1,30 – 2,20 кг. за день). Но резкая потеря веса может негативно сказаться на работе почек и на пищеварении.
Главным преимуществом такого питания считается очень быстрая потеря ненужных килограммов. При этом нет необходимости подсчитывать калории.
Кетогенная диета предполагает применение следующих компонентов: 70% жиров, 20% белков и 10% углеводов. В очень маленьких количествах можно применять ягоды, фрукты и шоколад. Но необходимо исключить из рациона сахар, выпечку, соусы, крупы и сухофрукты.
При этом кетоновая диета имеет и некоторые минусы. Эффект ее может быть очень коротким, после чего есть возможность возвратиться к обычному питанию. В результате опять появляется лишний вес. Также есть возможность образования кетоацидоза, который ведет повышенному содержанию кетоновых клеток в крови. Все это может вызывать тошноту и рвоту. Диету нельзя применять людям, имеющим сахарный диабет, недуги печени, почек и сердца.
В основу диеты рекомендуется добавлять овощи, а также воду. Блюда нужно варить или тушить.
Но в любом случае перед применением необходимо посоветоваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Автор: Варвара Павлюкова
Иллюстрация к статье: