По мнению сотрудников Уэйк-Форестского университета, растворимая клетчатка – лучший способ избавиться от лишних жировых отложений в области живота. Так, всего 10 граммов клетчатки в день, принимаемые на протяжении 5 лет, способны привести к снижению объема висцерального жира на 3,7%, отмечает «NEWSru Israel». Если же сюда добавить умеренные тренировки (по 30 минут от 2 до 4 раз в неделю), то снижение объема достигнет 7,4% жировых накоплений.

Ученые напоминают, что растворимую клетчатку можно найти в бобовых, фруктах и овощах. Доктор Кристен Хейерстон констатирует: специалистам до сих пор неясно, почему растворимая клетчатка оказывает столь позитивный эффект.

Между тем, точно известно, что висцеральный жир нарушает работу организма и даже может стать причиной преждевременной смерти, обволакивая жизненно важные органы, расположенные в брюшной полости. Отсюда – риск диабета, рака, гипертонии, инфаркта или инсульта.

Свои выводы исследователи сделали на основе наблюдений за 1100 латиноамериканцев и афроамериканцев, особое внимание уделяя их питанию, активности и образу жизни. В результате, оказалось, в рационе стройных людей были найдены, по меньшей мере, 10 граммов клетчатки. Дабы перекрыть ежедневную потребность в клетчатке, достаточно съесть два небольших яблока, одну чашку зеленного горошка или полчашки фасоли.