Диета Дункана, основанная на соблюдении строгих правил приема пищи, а также повышенном употреблении белков в ущерб углеводам, признана самой худшей диетой 2011 года.

Диета Дункана – сложный, четырехступенчатый подход к питанию, основанный на употреблении мяса и рыбы. «Не существует никаких научных данных, подтверждающих, что эта диета полезна. Она работает лишь за счет уменьшения размера порций, снижения количества калорий и отказа от определенных продуктов. Однако полностью отказываться от целых групп продуктов не рекомендуется», — отмечают эксперты.

Эта диета, по словам специалистов, слишком строга, запутана, и, как признавал сам ее создатель доктор Дункан, грозит запорами, потерей энергии и плохим запахом изо рта. Во время первой стадии (атака), которая длится 10 дней, разрешено есть только нежирное мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, плюс полторы ложки овсяных отрубей в день. Во время второй стадии в рацион питания вводят немного овощей, за исключением картофеля, плюс две ложки овсяных отрубей. Эта стадия может длиться месяцами, пока худеющий не достигнет желаемого веса. Самые настойчивые доходят до третьей фазы, когда разрешено есть немного хлеба и фруктов. Четвертая стадия – стабилизация – позволяет есть все что угодно в любое время, кроме четверга.

Эксперты из Британской диетической ассоциации заявили, что эта диета хуже, чем вреднейшие диеты, призывающие пить алкоголь, ничего не есть вообще, питаться сырой пищей или исключительно детским питанием. Эксперты считают, что эта диета заслуживает первого места в списке самых вредных режимов питания. На втором месте находится диета под названием «алкорексия», на третьем – диета по группе крови, на четвертом – сыроядение, а на пятом – диета детского питания.