Важно помнить о том, что приправы являются одним из тех продуктов, в небольшом количестве которые даже полезны для организма. В больших же количествах, они оказывают неблагоприятное воздействие. Приправы обогащают вкус любой пищи и приносят ей пользу, но это при условии, что они используются в небольшом количестве.

Общеизвестный факт, что жгучие приправы являются отличными жиросжигателями, но, одновременно, они провоцируют бурный аппетит. Горчицу, как и любые другие острые специи советуют употреблять в рационе людям, страдающим от лишнего веса или тем, кто хочет похудеть на пару килограммов. А связано это с тем, что «жгучесть», содержащаяся в горчице, дает импульс, то есть ускоряет и улучшает обмен веществ.

Горчица имеет ярко выраженную вкусовую палитру, что позволяет придать блюду новый, еще не надоевший вкус, поэтому зачастую диетологи советуют добавлять ее в пищу тем, кто долгое время сидит на пресной диете.

Горчица является отличной заправкой как салатам, если ее ввести в состав соуса, она придает пикантность и изюминку приготовленному блюду. Эта пикантность пробуждает аппетит, улучшает метаболизм. Также в горчице содержится ряд витаминов, полезных для организма: это и витамин В1, который положительно влияет на работу сердечнососудистой системы, мышц, нервной системы, витамин В2, стимулирующий регенерацию клеток и регулирующий обмен белков, жиров и углеводов. Витамин группы Е улучшает заживление ран, а также способствует усвоению жиров и белков.

В организме человека расположено огромное множество вкусовых рецепторов, поэтому старайтесь задействовать каждый из них, чтобы получить максимум удовольствия от поглощаемой пищи.