Исследование 137893 американок 35-77 лет говорит о том, что всего лишь 28 граммов грецких орехов, съедаемых минимум два раза в неделю, снижают риск диабета 2 типа на 24%. Хотя работа проводилась с привлечением женщин, ученые полагают, что аналогичным образом орехи работают и в отношении мужчин.

За участницами изыскания следили в течение 10 лет. Это позволило понять, у кого за этот период развился диабет 2 типа, и детально изучить рацион каждой участницы, включая информацию о частоте потребления орехов. Также производились замеры объема жировой ткани и веса

Как было вычислено, если женщина ела грецкие орехи 1-3 раза в месяц, то риск диабета падал на 4%. Если каждую неделю, — на 13%, а если минимум дважды в неделю, — на 24%. Ученые связывают статистику с особой питательностью орехов

Известно, что они богаты жирными кислотами, способными снижать остроту воспаления, защищать от болезней сердца, рака и артрита. Кстати, в прошлом году Университет Калифорнии выяснил: молодые люди, имевшие в ежедневном рационе орехи, могли похвастаться хорошими показателями фертильности и увеличить количество сперматозоидов.