Новое исследование показало: в сыром замороженном корме для собак есть бактерии, которые не боятся антибиотиков. Ученые планировали представить свою работу на Европейском конгрессе по клинической микробиологии и инфекционным заболеваниям, но из-за пандемии мероприятие отменили.Не секрет, что фермеры разводят скот не без использования антибиотиков. Число людей в мире растет, спрос на мясо и молоко увеличивается, и чтобы его удовлетворить, нужно поддерживать здоровье большого поголовья. В то же время появился тренд на «здоровое», «естественное» питание для домашних животных вместо «искусственных» кормов.

В исследовании отмечается важный момент: сыро-замороженное питание для собак может содержать бактерии, выработавшие устойчивость к антибиотикам. А они легко передаются человеку. ВОЗ называет устойчивость патогенов к антибиотическим препаратам одной из ключевых угроз для здравоохранения во всем мире. Причина — в частом приеме антибиотиков людьми, а также их использование в животноводстве.

Авторы проверили на бактерии 46 образцов кормов для собак — 22 влажных, 15 сухих и 9 сырых замороженных. Различные типы бактерий Enterococci появились в 41%: в 8 образцах сухого корма, 2 образцах влажного и всех 9 образцах сыро-замороженного.

Когда эксперты детально рассмотрели замороженные сырые корма, они обнаружили бактерии, устойчивые ко многим антибиотикам, включая стандартные, регулярно назначаемые врачами. Без термической обработки эти микроорганизмы остаются «жить» в продукте.Ученые подчеркивают: «сыроедение» домашних животных может быть опасным и для питомцев, и для человека. Они советуют размораживать и готовить такие корма, чтобы убить бактерии, устойчивые к лекарствам.