Ученые разгадали секрет полезности красного вина, узнав, как именно оно действует на организм. Своими целебными свойствами этот напиток обязан содержащемуся в нем химическому веществу — ресвератролу. Оно, утверждают специалисты, поможет получить лекарства от сахарного диабета, деменции, болезней сердца и Альцгеймера.

Помимо красного вина, ресвератрол содержится в некоторых растительных продуктах. Он вызывает в клетках прилив энергии, благодаря чему способствует продлению жизни подобно низкокалорийной диете. Однако, как именно это происходит, до сих пор оставалось загадкой.

Теперь же ученые нашли ответ. Оказалось, ресвератрол заставляет клетки «думать», будто им не хватает энергии, что приводит к увеличению производства необходимых для повышения уровня энергии белков. Поняв принцип работы ресвератрола, эксперты могут использовать и другие агенты, работающие по тому же принципу, сообщается в отчете, вышедшем на страницах Cell.

А вот лечиться употреблением алкоголя исследователи не советуют. Ведь, чтобы, скажем, получить по-настоящему работающую дозу ресвератрола из красного вина, необходимо выпить около 700 бутылок алкогольного напитка.