Частота заболеваемости аллергией с каждым годом возрастает. При этом аллергические реакции изучены не до конца, иногда от них трудно найти эффективное лекарство. Однако врачи признают, что хороший результат в борьбе с аллергией дает диета. Исключая из рациона те или иные продукты, вы сможете снизить частоту появления аллергических реакций.

Первое, на что стоит обратить внимание – это животный белок, который является довольно сильным аллергеном. Большое количество такого белка содержится в яйцах, поэтому у многих имеется аллергия на этот продукт. Нередко она появляется у детей, а затем проходит. Яичный порошок используется в кондитерской промышленности, его содержат многие покупные продукты. Безусловно, животный белок имеется и в мясных продуктах, но на него аллергия развивается реже, к тому же если у человека имеется аллергия на один вид мяса, это вовсе не значит, то она разовьется при употреблении другого.

Еще одно часто явление – аллергическая реакция на молоко. Иногда ее путают с непереносимостью лактозы – молочного сахара, однако это разные вещи. Чтобы не допустить развития аллергии при употреблении молока, можно попробовать его прокипятить 20 минут. Термическая обработка позволяет разрушить белки, вызывающие аллергию, или же можно вместо коровьего молока употреблять козье. И не забывайте, что сухое молоко и сухие сливки тоже активно применяются в пищевой промышленности, поэтому аллергию может вызвать любой продукт, где содержатся эти ингредиенты.

Довольно выраженная аллергическая реакция может появиться из-за употребления орехов. У некоторых имеется аллергия лишь на один вид орехов, однако часто бывает и так, что негативные последствия вызывает употребление любых орехов.

Очень распространенное явление – аллергическая реакция на цитрусовые, клубнику, некоторые другие фрукты и ягоды. Но есть и хорошие новости для аллергиков: термическая обработка делает их безвредными. Поэтому можете смело лакомиться джемами, вареньем, пить компоты и морсы.

Также часто наблюдается аллергия на продукты пчеловодства – мед, пчелиный воск и прополис. Здесь, к сожалению, никаких альтернатив нет, от их употребления и применения придется полностью отказаться.

Некоторые страдают от аллергии на морепродукты и рыбу. Однако решение этой проблемы есть. Наличие аллергической реакции на какой-либо вид рыбы не означает, что ее будет вызывать употребление других видов, а вот к морепродуктам это не относится.

Вас интересует автобус из Германии в Киев? Посетите сайт eastwesteurolines.eu. Здесь вы найдете расписание автобусов из Германии.

Автор: Варвара Павлюкова