Название этой интересной диеты, происходит от имени знаменитого французского диетолога по имени Пьер Дюкан. В её основу он заложил потребление пищи с незначительным содержанием углеводов, как правило, эту диету соблюдают на протяжении ряда месяцев, но есть люди, относящиеся к ней, ни как к диете, а как к образу жизни. Эта диета отличается легкостью и разнообразием, она оказывает помощь в быстром сбросе лишних килограммов и очищении организма.

Основополагающий принцип диеты, выражается в звучном восклицании самого Дюкана, которое можно интерпретировать как, пожелание в бесконтрольном употреблении пищи, то есть каждый, может, есть сколько душе угодно. На сервисе http://ilensi.ru — Диета Пьера Дюкана, говорится, что белковая диета, помогающая потерять и стабилизировать вес, подразделяется на четыре этапа, условно называемых фазами. Начинается всё с фазы Атаки, которая обеспечивает быстрое получение результата. В этот период необходимо употреблять продукты, содержащие много белка, что обеспечит потерю веса. В ходе второй фазы, с романтичным названием Круиз, достигается истинный вес. Здесь необходимо чередовать белково-овощные дни с белковыми днями.

В ходе фазы Консолидации, человек постепенно возвращается к сбалансированному режиму питания, продолжительность данного этапа определяется тем, насколько эффективными были два предыдущих. На каждый из потерянных килограммов отделяется десять дней третьей фазы. Это своего рода испытательный срок, призванный закрепить результат. На последней стабилизирующей фазе, необходимо придерживаться не сложных рекомендаций, но ни в коем случае, от них не отступать. Здесь важно стабилизировать вес и воспрепятствовать сброшенным килограммам.