Новое исследование ученых из Университета Орегона подтвердило противораковые свойства капусты и других крестоцветных овощей. Раньше их употребление рекомендовалось в качестве профилактики рака, но, как убедились в этот раз исследователи, компонент капусты может также играть определенную роль в замедлении роста рака. Практически все виды капусты содержат в себе соединение сульфорафан, которое, как утверждают авторы новой работы, […]