Соединения, которые содержатся в фиолетовой кукурузе, могут помочь в разработке новых методов лечения сахарного диабета 2 типа и болезней почек, выяснили ученые. Диабетическая нефропатия является одним из самых серьезных осложнений, связанных с диабетом. Фиолетовая кукуруза, которая выращивается в Перу и Чили, богата антоцианами (также известны как флавоноиды), которые, как сообщается, обладают антидиабетическими свойствами.