Каждая дополнительная сосиска в день, по словам ученых, увеличивает риск развития рака поджелудочной железы на 19%. Связь между употреблением колбас, сосисок и других изделий из переработанного мяса с повышенным риском раковых заболеваний была подтверждена учеными из Швеции. Красное мясо и продукты из переработанного мяса уже давно связывают с развитием рака кишечника, и в некоторых странах, […]
Публикации с меткой ‘колбаса’
Красное мясо и колбасные изделия повышают риск диабета
Красное мясо, колбасы, сосиски и ветчина повышают риск развития диабета второго типа. Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из Гарвардского университета. Чтобы снизить шансы заболеть диабетом второго типа, специалисты советуют частично отказаться от красного мяса в пользу более здоровых источников белка, таких, как орехи, цельнозерновые продукты или нежирные молочные продукты. В своей работе исследователи проанализировали […]
Красное мясо и колбаса приводят к диабету
Эксперты не советуют налегать на красное мясо, а также иззбегать колбас, сосисок и ветчины. По их словам, эти продукты повышают риск развития диабета второго типа. Чтобы снизить шансы заболеть диабетом второго типа, частично откажитесь от красного мяса в пользу более здоровых источников белка, таких как орехи, цельнозерновые продукты или нежирные молочные продукты, советуют ученые из […]
Ученые создали колбасу, которая спасет от рака
Ученые из Университета пищевых технологий в Пловдиве (Болгария) придумали колбасу, которая может помочь предотвратить онкозаболивания. Вместо красителей в нее добавляют натуральный ингредиент из кожуры томатов – ликопин. Это вещество придает помидорам красный цвет и известно своими противораковыми свойствами. Эксперты предлагают использовать кожуру томатов, которая остается после изготовления пасты