Одним из любимых японских блюд Россиян являются суши. На родине их называют макидзуши или просто маки, что в переводе означает «крученые суси». В 70-е годы в Штатах японская кухня была на пике популярности и японское название суши перевели на английский. Когда в японской кухне появились роллы, это внесло много новшеств в рецепты и технику создания […]
Публикации с меткой ‘суши’
Японские блюда — суши, салат на любой вкус, или как выбрать правильный японский ресторан
В Японии находится множество различных типов ресторанов. Ниже представлены некоторые из самых популярных ресторанов и их типичные диапазоны цен (на человека). Многие рестораны в Японии специализируются в основном на каком-то одном виде блюда. Суши (1000 — 20000 йен)
Ученые рекомендуют женщинам кушать суши во время критических дней
Популярная приправа японской кухни, васаби, облегчает симптомы предменструального синдрома у женщин и помогает улучшить их настроение. К такому выводу пришли ученые из университета Абердина. Исследователи установили, что в васаби содержится соединение, которое воздействует на гены, связанные с восприятием боли. Это соединение блокирует катализаторы, провоцирующие болевые ощущения. Этим можно объяснить обезболивающий эффект приправы. Полученные в ходе […]
Диета на суши
С каждым днем все популярней становятся диеты, в состав которых входят морепродукты. Одной из разновидностью таких диет стала диета на суши. В состав суши входят морепродукты, рыба, рис и овощи. Морепродукты и рыба являются источником белка, а рис и овощи – углеводов и клетчатки. Учитывая, что диета на суши относится к монодиетам, курс лечения длится […]
Суши и роллы для похудения
Суши-бары нынче очень популярны. На смену желанию просто попробовать экзотическое блюдо пришло понимание пользы суши-диеты. И рестораторы с радостью отмечают постоянный рост числа постоянных клиентов. В борьбе с лишними килограммами или модой поститься украинцы пересмотрели множество продуктов и кулинарных рецептов, но более низкокалорийной и здоровой еды так и не нашли. Специалисты в области диетологии считают […]
Суши могут навредить здоровью женщин
Австралийскими диетологами было проведено исследование, в ходе которого выяснилось, что употребление суш и ролл не так полезно, как считалось ранее. Особенно вредны эти продукты для представительниц женского пола. Особую опасность, как было выяснено специалистами, представляют водоросли, входящие в состав суш и ролл. В них содержится большое количество йода. “Но ведь йод полезен для щитовидной железы” […]