В новом исследовании, проведенном в Еврейском университете в Иерусалиме, обнаружилось, что употребление на ужин блюд, содержащих углеводы, может принести пользу людям, страдающим от тяжелого ожирения. Употребление на ужин пищи, богатой углеводами, влияет на секрецию и структуру гормонов, которые несут ответственность за ощущение голода и сытости, а также гормонов, связанных с метаболическим синдромом.