Заморозка продуктов дает возможность отказаться от консервантов долго сохранять пользу и свежесть фруктов, овощей, грибов и ягод. Не секрет, что при нормальной заморозке ущерб витаминам будет очень мал, к тому же на вкус продукты будут почти неотличимы от свежих. Впрочем, истинно и противоположное: технологические оплошности с легкостью сделают продукты деформированной биомассой, забирая их витамины и […]
Публикации с меткой ‘ягода’
Как в магазине следует выбирать замороженные овощи, ягоды, фрукты и грибы.
Ученые определили ягоду, которая противостоит раку толстой кишки
То, что ресвератрол, присутствующий в кожуре и косточках красного винограда, и некое вещество, содержащееся в экстракте виноградных косточек, могут предотвращать рост клеток раковых опухолей, было известно. Нынешнее исследование показало, что они должны работать вместе, то есть наиболее выраженный противораковый эффект достигается от красного винограда с кожурой и косточками. Руководитель работы Джайрам Ванамала из Университета штата […]
Полезные свойства клубники
Клубника – желанное лакомство нашего детства. Восхитительные, яркие ягоды всех оттенков красного цвета. Это всегда и украшение праздничного стола, и полезный десерт, особенно в зимние праздники. Многим клубника нравится за ее неповторимый вкус и аромат. Садовая, выращенная на открытом грунте ягода содержит прекрасно воспринимаемые организмом глюкозу и фруктозу, а характерную кислинку вкусу придает оригинальный кислотный […]
Малина полезные свойства
Наверное, нет на земле ни одного человека, который бы не пробовал такую ягоду как малина. Но не все те, кто пробовал эту вкусную и всеми любимую ягоду, задумывался о её полезных свойствах. А знать никому не помешало бы. Я думаю, не все из вас знают, что малину широко применяют в лечении различных болезней, а так […]